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“早產(chǎn)食品”、“過期食品回收再噴碼”等行為成為食品安全領域的一大毒瘤，過期食品回收成為一種黑色產(chǎn)業(yè)。每一件產(chǎn)品標注清楚品名、規(guī)格、生產(chǎn)日期、有效期、生產(chǎn)批號等重要信息，是各類產(chǎn)品質量標準中的重要內容。商家們?yōu)榱吮苊饣蛘咦畲蟪潭葴p少食品過期的損失，會采取一些辦法，其中一種便是食品回收，之后，經(jīng)銷商往往會自己動手更改食品生產(chǎn)日期，將包裝上的日期盡量改得新一點。 據(jù)了解，目前大部分食品包裝上的生產(chǎn)日期是通過油墨噴碼設備打印，而只有礦泉水、紅牛、王老吉等不易產(chǎn)生存貨的快消飲料和嬰幼兒奶粉等保質期長的產(chǎn)品多使用使用激光打標機。油墨噴碼機較便宜，兩三萬塊錢就可以買到，而激光打標機差不多要接近十萬，此外，油墨噴碼機里有稀釋液，噴上的生產(chǎn)日期很容易就會殘缺、模糊、也很容易被更改。 從某一層面來說，這類黑色利益是食品經(jīng)銷商社會責任弱化、為利益趨勢的不當選擇，也反映出我國食品包裝中的噴碼設備、打印設備等相關機械亟待改進。近幾年來，由于新技術的不斷革新，激光噴碼機、連續(xù)自動噴碼機也陸續(xù)出現(xiàn)，相對于傳統(tǒng)的噴碼設備，它們明顯實現(xiàn)了巨大的突破提升，解決高污染、高耗材、高故障、高維護的問題。但是，油墨噴碼機的廣泛存在和生產(chǎn)中的彌留問題仍然是行業(yè)之痛。 目前，業(yè)內正在積極地創(chuàng)造油墨噴碼機的替代設備，其中，激光打標機就是十分突出的一款。激光打標技術相對于油墨噴碼技術來說是一種更先進的技術。激光打標機在中國市場上的應用還剛開始，但發(fā)展的趨勢迅猛。它能夠在極短的時間內，將食品外包裝表層的物質氣化，并通過控制激光束的有效位移，精確地灼刻出精致的圖案或文字，所以說激光打標是最綠色安全的打標設備。 激光噴碼打印設備的優(yōu)勢十分明顯。專業(yè)人士介紹稱，它能夠降低生產(chǎn)成本，減少耗材，提高生產(chǎn)效率；防偽效果明顯，激光打標技術可以有效的對產(chǎn)品標識假冒起到抑制作用；有利于產(chǎn)品跟蹤記錄，激光打標機可以打出產(chǎn)品的批號生產(chǎn)日期，班次等；設備可靠，激光標刻(打標)機具有成熟的工業(yè)設計，性能穩(wěn)定可靠，可24小時連續(xù)工作，激光器免維護時間長達2萬小時以上。從使用性能上考量，激光噴碼設備在安全性、高效率、低污染、高保持度上確是存在著明顯的優(yōu)勢。 對此，不免有人會提出疑問，既然激光噴碼可以解決這類問題，那么為什么油墨噴碼機還會大范圍存在。其一，激光噴碼設備價格較貴，基本上在10萬左右，是油墨噴碼機價格的幾倍；其二，部分經(jīng)銷商不接受激光噴碼，使用激光噴碼的食品一旦臨過期賣不出去，會為經(jīng)銷商帶來損失。但是，業(yè)內人士也指出，在食品安全意識不斷提高，篡改生產(chǎn)日期等不法食品經(jīng)營行為頻繁發(fā)生的狀況下，油墨噴碼機的弊端將會逐漸被認識到，或會在不遠的將來退出市場，而被激光噴碼設備取代。 在噴碼設備制造領域，為了適應現(xiàn)在社會的發(fā)展趨勢，智能化、多功能化的連續(xù)自動噴碼技術也逐漸的成熟并且應用起來。隨著各行業(yè)的發(fā)展，噴碼設備的需求在不斷上升，噴碼機市場中的發(fā)展?jié)摿χ档谜J可。結合現(xiàn)狀看來，新型設備和新式技術的推廣需要引起重視，這是食品行業(yè)和食品機械設備的行業(yè)的共同任務。讓激光噴碼設備逐步取代油墨噴碼設備，保障食品包裝流通中不藏“貓膩”，有效地推廣是有力舉措之一。另外，噴碼設備制造行業(yè)也應不遺余力地繼續(xù)推進設備創(chuàng)新，實現(xiàn)基礎應用設備高能價優(yōu)的發(fā)展目標。 |
